Co se jedlo a pilo v lepší společnosti a kolik to všechno stálo
Pro nemajetné bylo problémem nejen jídlo, ale základní položky: nájemné, obutí a oblečení. Koruna už znamenala nezanedbatelnou sumu v nuzném rozpočtu. Početná vrstva pracujících se živila především kávou z cikorky, praženého čekankového kořene, s mlékem – častěji kozím než kravským – a chlebem, většinou žitným. Snídali ji a večeřeli. Oběd všedního dne zajistila hustší polévka se zavářkou nebo knedlíky s omáčkou. Maso se na stole objevilo o svátcích, v trochu lépe situovaných rodinách také o nedělích. Slavnostní večeři si přinášeli od uzenáře.
Tento článek je exkluzivní obsah pro premiové uživatele
